驴肉牛排包括常规炖驴肉、炖驴、炖驴等。 以炖驴牛排为例，需要准备花椒、八角、茴香、香叶、辣椒、葱姜、盐、酱油等食材。 一共分为五个步骤。 以下是炖驴的详细操作。
操作/步骤
1
焯水
把驴肉排好，浇水取出备用。
2
炒出颜色来
锅里倒入油用小火炒糖，糖变黄打开时放入排骨和老炒菜上色。
3
加佐料
加入花椒、八角、茴香、香叶、辣椒、葱姜、盐、酱油，大火翻炒。
4
炖
加水去驴排，文火炖1-2小时。
5
完成
出锅。
结束
以上就是如何做好驴排骨的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
驴肉牛排包括常规炖驴肉、炖驴、炖驴等。 以炖驴牛排为例，需要准备花椒、八角、茴香、香叶、辣椒、葱姜、盐、酱油等食材。 一共分为五个步骤。 以下是炖驴的详细操作。
操作/步骤
1
焯水
把驴肉排好，浇水取出备用。
2
炒出颜色来
锅里倒入油用小火炒糖，糖变黄打开时放入排骨和老炒菜上色。
3
加佐料
加入花椒、八角、茴香、香叶、辣椒、葱姜、盐、酱油，大火翻炒。
4
炖
加水去驴排，文火炖1-2小时。
5
完成
出锅。
结束
以上就是如何做好驴排骨的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
