黄瓜要放在冰箱里保存吗

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　　黄瓜必须在冰箱里保存。 存放在冰箱里的温度一般在4~6左右，而黄瓜适宜存放的温度为10~12。 黄瓜因含水量高，长时间冷藏会出现冻伤、变黑、变软、变味等现象。 将黄瓜用保鲜膜包好放入冰箱保鲜室，一般放置1-2天即可。