10日，在2022年全国酒店业绿色发展大会暨第七届中国国际酒店业大会上发布的《2022中国饭店业职业人才培养报告》显示，网络招聘已成为企业招聘的首选形式。
该报告由中国饭店协会编制，旨在反映和分析当前住宿餐饮行业人力资源存在的问题和症结，帮助行业化解人力资源矛盾和压力。
报告采用高校和企业双边调查形式的统计数据。其中，校方调查覆盖内地31个省、自治区、直辖市相关职业院校近5000名学生；企业端调查覆盖行业内140多家企业。
在高校人才培养方面，报告指出，目前酒店业职业院校教学形势总体良好，专业课程体系成熟，课程内容多样实用，但仍有一些突出问题：调查数据显示，绝大多数受访学生认为目前的专业课程不能“经常邀请行业大咖做客座讲师”，指标分数仅为3.409（满分5分），排名在14个指标的底部；课堂教学方面，受访学生表示，现阶段教学“难以调动学生积极性”，该指标得分仅为3.830分（满分5分），在七项中排名垫底指标。上述问题表明，当前行业人才教学过程中产教融合不够深入，内容创新不够，需要进一步加强。
随着数字技术的不断发展，企业的招聘方式也日益多样化。报告显示，与其他常见招聘形式相比，受访企业普遍认为，在线求职平台发布职位招聘效果最佳，人员留存率最高，实用性得分为6.27，位居榜单首位。
在行业人才需求方面，报告指出，当前行业一线服务人员缺口较大，接待服务岗位招聘难度较大。从职位类型来看，80%以上的受访企业认为目前最难招聘的职位是“接待服务类职位”。远高于其他工作。从人员类型上看，81.58%的受访住宿企业表示餐饮和客房服务人员最紧缺，87.14%的受访餐饮企业表示“接待和服务人员”最紧缺。
基于目前的情况，报告认为，行业人才的培养和发展将出现以下趋势和变化：
“弹性就业”欢迎更多探索者。此前，国家已明确在灵活用工方面鼓励和支持企业。在长期工和长期工难以招到的背景下，将有更多的行业企业更广泛地探索和实践灵活用工。
对新人才和工作岗位的需求正在上升。虽然目前一线服务岗位需求明显，但随着行业高质量发展和转型升级的不断加强，人才需求结构也将进一步调整。报告认为，未来行业对数字化管理运营、电子商务运营等新兴岗位的需求将激增，对新兴业务板块相关专业人才的需求也将快速上升。 （结束）
