近期猪肉价格明显上涨，北京采取投放政府储备肉的方式，调控猪肉市场价格。 记者19日从北京市商务局获悉，此次政府储备肉投入面向北京18家主要连锁超市店和相关零售终端。 目前，物美、京客隆、永辉、家乐福、超市发等连锁超市已销售政府储备肉，价格每斤10多元。 随着投入量的增加，猪肉价格将进一步下跌。
19日，物美超市惠新店猪肉销售区出现政府储备肉的招牌，以14.99元/斤的价格常客们纷纷选购。 “前几天我来到超市，发现猪肉相当贵。 今天政府的储备肉来了。 我打算回家包饺子。 ”家住附近的孙先生选择了冷冻前脚肉，比同样排在部位的冷冻鲜肉便宜约两成。 工作人员表示，今天店里第一天就在出售政府储备肉。 "这些冷冻肉是今年下半年生产的，质量很好. "。
物美集团肉制品晾晒部负责人褐学伟介绍，从10月17日开始，物美店陆续开始销售政府储备肉，目前已有近90家店设立了政府储备肉专区。 “我们的价格是14.5元，零售价也尽量低，是为了造福老百姓。 ”褐学伟表示，未来几天将加大投入力度，储备肉价格将继续下降。
在京客隆力松店，“北京市政府储备肉投放点”的醒目标语出现在超市内，吸引了众多顾客驻足。 冷库里陈列着最新店里的储备肉，前脚瘦肉售价16.5元/斤，每人每天最多可购买10斤。 “这次投放市场的政府储备肉主要是2天和4天的冷冻肉，前脚肉和后脚肉。 京客隆选择了城六区的20家店进行投入，设置了冷库进行销售，并打出标语进行宣传。 ”京客隆集团采购总监孙健介绍，目前政府储备肉零售价比同为部人的鲜肉优惠7元至8元/斤，自10月17日上市以来，各门店每天投入200公斤，“根据销售情况追加投入，保障供应
新产地市场显示，10月19日，新产地市场猪肉出货量1551头，加权均价34.15元/公斤，整体来看近期猪肉价格处于高位运行阶段，价格上涨主要是养殖场生猪成本高、产量减少、物流放缓等多种因素
据农业农村部监测，截至10月18日14时，全国农产品批发市场猪肉均价34.97元/公斤，比10月8日上涨近7%，比两个月前( 8月18日)上涨20%以上。 从国家发改委获悉，为确保生猪市场稳定价格，近日国家将今年第六次投放中央猪肉储备，指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。北京市商务局相关负责人表示，为了惠及更多市民，提高储备投放管控力度，此次投放只面向本市18家连锁超市和相关零售终端，不在餐饮企业、机关、团体、食堂等基层销售，将适当限制个人购买数量。 在投融资方，投储企业同品种投入价格比市场原销售价格下降30%；在零售方，销售价格涨幅不超过投入价格的10%。
